Osmanlı kültüründeki önemini, Edirne'nin arka bahçelerinden Anadolu'ya göçünü, Isparta'daki tarihini ve Türkiye'nin gülyağı ticaretini, Koku dünyası için vazgeçilmezliğini, Ruha ve bedene faydalarını, Gülsuyunun ferahlatıcı ve gençleştirici etkisini, Gül İksirinin deri hastalıklarına etkisini, Gül macununun mide ve karaciğere etkisini, Bugünkü bilimsel araştırmalardaki önemini, Kokulu gül ile kolayca yapılabilecek formülleri, kapsamaktadır.

Kokulu Isparta gülünü bilir misiniz? İncecik pembe yaprakları olur. Yumuşacık katmer katmer. Yalnız mayıs ayında açar ve çok güzel kokar. Gül aynı zamanda Osmanlı hekimlerinin ilacı, saraylı kadınların güzellik sırrı ve aromaterapinin en kıymetlisidir.

Gülün " tedavi edici " ve " doğal güzelleştirici " yönü bu kitapta anlatıyor. Bu kitap sizleri gülle yeniden tanıştıracak ve onun şifa veren dünyasının kapılarını aralayacak. Ayrıca bu kitapta Osmanlı'nın gülbeşeker, gül macunu, gül balı, cüllâb gibi tariflerini bulurken; özel formüllerle gül şerbeti, gül sürmesi, gül kremi, gül suyu, gül toniği gibi doğal ürünlerin yapılışını da okuyabileceksiniz.

Gül için " bütün ağaçların nuru ve bütün çiçeklerin şahı " denmiştir tarihte.

Bu kitap ''kokulu gül'' ün; Kimliğini ve tarihteki serüvenidir.

• Yazar: Prof.Dr. Ayten Altıntaş
• Sayfa Sayısı: 135
• Ebat: 14x21 Cm
• Kağıt : Kuşe 
• Kapak: K. Kapak
• Basım Dili: Türkçe
• Boyut: Orta Boy
• Cilt Durumu: Ciltsiz
• Yayın Tarihi: 2018